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今日から始まりました!(笑)


クー隊長のレッツ♪クッキング♪




今日は今話題の。。



IMG_9507[1]塩麹



塩麹を使ってお料理してみました




いつものかぼちゃを塩麹で炊いてみました!



IMG_3028[1]3月25夕飯



ほっこりいつもより美味しくできたかも~(笑)



サラダもキャベツ、人参、コーンを塩麹と少しのマヨネーズで和えてみました!


さっぱりして美味しかったです^^





以上、クー隊長のレッツ♪クッキングでした!!
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コメント

こんにちは~♪

私もぜひクー隊長のクッキング教室に
参加したいです!(笑
塩麹、私も最近仕込んだのが仕上がったので
ぼちぼち使ってます♪
  • 2012-03-26 14:46
  • URL
  • hikaruのママ #-
  • Edit

こんにちは♪

クー隊長のレッツ♪クッキング、
ぜひ私も参加させてください(笑)

塩麹、美味しいんですね~。
私も使ってみたいと思いつつ、
まだ使ったことないんです~。
こないだお店で売ってるの見たから買ってみようかな☆
  • 2012-03-26 18:17
  • URL
  • kyonhappy #-
  • Edit

おそのさんも使ってますよ!
テレビで見てさっそくですよ(笑)

おいしくなって体にいいんだ~って
いろんな料理に使ってます!

クー隊長は味見した?
  • 2012-03-26 23:17
  • URL
  • てつ工房えもと #-
  • Edit

うちも塩麹かってみました
でも漬物しかまだやってないけど。
ちょっとお砂糖入れたらべったらっぽくなりました
美味しそうですね~(^^♪
私もいろいろやってみようっと
  • 2012-03-26 23:24
  • URL
  • ほっぺじーじ #-
  • Edit

こんにちは。
塩麹・・・私も気になっているのですが、まだ試していません(笑)!
また教えてくださいね。
春休み、ママはゆっくりできませんが、楽しんでくださいね。
  • 2012-03-27 07:51
  • URL
  • あるじす #HQqHXCfI
  • Edit

塩麹

色んな使い方が
あるんですね!!
いまだに使った事がない!!

今度買ってみよう!!
  • 2012-03-27 08:01
  • URL
  • きらく #-
  • Edit

塩麹いいですか。
私まだ使っていないんです。
かぼちゃが、ほっこり炊けるなんて
いいですね。
今度探してみます!
  • 2012-03-27 10:12
  • URL
  • maririnhaha #-
  • Edit

今日から始まった『クー隊長のレッツ♪クッキング♪』
シリーズものですな~(笑)
塩麹って初めて知った(汗) 
今、話題?! ウトくてすみません(´・ω・`)

麹だったら、お肌にも良さそう♪
塩麹というくらいだから、舐めたら塩味??
私は料理苦手なので、クッキング教室に参加ではなく、
食べる側で参加希望で~す(笑)
  • 2012-03-27 12:43
  • URL
  • りんだママ #qKuIJ8qA
  • Edit

先日夫が塩麹を使って失敗しました・・。
コロッケのたねにちょっと入れたのです。
(コロッケは夫の十八番の一つ!)
そしたらたねがだれて、油の中でばらばらに・・。
がっかりしてました。。
  • 2012-03-27 14:57
  • URL
  • ikuko #YBX8sle.
  • Edit

hikaruのママさん

hikaruのママさんこんにちは!

クー隊長のレッツ♪クッキングにようこそ(笑)

ママさんの塩麹完成したんですね^^
自家製は美味しいだろうな~♪

またママさんの塩麹レシピ楽しみにしていますね♪
  • 2012-03-27 16:52
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

kyonhappyさん

ようこそ~^^クー隊長のレッツ♪クッキングへ♪

塩麹、私もどうかな~と思ってました!
お料理に少し入れるだけで、味がまろやかになりました!

ママさんもお使いになられたら教えてくださいね!

  • 2012-03-27 16:54
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

えもとさん

塩麹、おそのさんも使われてるんですね!!

お料理上手のおそのさん!!

ぜひ色々なレシピを教えてください~^^

クー隊長は塩麹はダメみたいです~^^;
  • 2012-03-27 16:56
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

塩麹、流行っていますね♪
私も気になり買ったのですが、まだ使っていません。
使い方よくわからなくて(笑)
調べればいいんだけど、冷蔵庫に入れっぱなし(笑)
またおススメのレシピを伝授してください!
  • 2012-03-28 01:17
  • URL
  • ariel #07liaR2s
  • Edit

塩麹、一度は試してみたいんですよねぇ(*^^*)
塩と違い味がまろやかになるとあちらこちらのBLOGで拝見します☆

一回買ってみようかなぁ~~(笑)
  • 2012-03-28 10:39
  • URL
  • ゆな #5z8lzADg
  • Edit

 おぉぉ~塩麹だ~♪
気になりつつもなかなか試せてません(笑)
カボチャもサラダもとっても美味しそうですね(●^o^●)
確かお味噌汁に入れて使ってる人も
居ましたよ~☆
お料理上手のはあとママさんが使っていると、
何だか試してくなってきました(v^-^v)
スーパーには品薄らしいけど、ちょいと探してみよっと~♪
  • 2012-03-28 13:27
  • URL
  • michikoro #-
  • Edit

ほっぺじーじさん

塩麹でお漬物!!美味しそうですね^^

私もお砂糖入れてお漬物作ってみますね!

新しい調味料は色々試すのが楽しいですね!

塩麹のシフォンケーキもありましたよ!
  • 2012-03-29 11:27
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

あるじすさん

塩麹、色々試してますよ~^^

あるじすさんも試されたら、ぜひレシピを教えてくださいね!

春休み、なんだかんだとゆっくりできないですね。。

また息抜きいきましょうね^^
  • 2012-03-29 11:29
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

きらくさん

塩麹、万能で気に入っています!!

味がまろやかになりますよ~^^

購入されたら色々教えてくださいね♪
  • 2012-03-29 11:30
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

maririnhahaさん

塩麹、使ってみました!!

かぼちゃがいつもより美味しくできましたよ^^

ママさんなら沢山のレシピが誕生しそうですね♪

とても楽しみにしています!
  • 2012-03-29 11:33
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

りんだママさん

塩麹、今流行ってるみたいですよ~!

ちょっとお塩の味がしてます^^

入れすぎると塩っ辛いかな~。。

「クー隊長のレッツ♪クッキング♪」

シリーズ化しちゃいましょうか(笑)
  • 2012-03-29 11:35
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

ikukoさん

パパさんコロッケが18番なんですか!!!

凄い!!!

我が家のパパはラーメンが18番かな(笑)

コロッケ今度試してみますね!
  • 2012-03-29 11:37
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

arielちゃん

塩麹、使ってみて~!

かぼちゃが凄く美味しくできたよ!

私も色々試してみるね!

  • 2012-03-29 11:40
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

ゆなさん

ゆなさんのレシピも楽しみにしてま~す(笑)

塩麹、流行ってますね^^

まだ使い方がよく分からずですが、
色々試しています^^
  • 2012-03-29 11:43
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

michikoroさん

塩麹、流行ってますね~!

うちの近所のスーパーには色々な種類の塩麹が売られていました!!

お味噌汁にもいいんですね!
今度試してみますね^^


まろやかになって美味しそうですね!
  • 2012-03-29 11:45
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

今話題の塩麹
まだ試したことがないので・・・
便利で美味しければ重宝しますね。
私も早速試してみます。

クー隊長のレッツ♪クッキング♪
私も参加したいな~
お料理が苦手なので
やさしく教えてね、笑。
  • 2012-03-31 11:17
  • URL
  • Chidya #QfVI8dBA
  • Edit

塩麹ってどんな味がするんですか!?
今話題ですよね~ でも使い方が分からない…^^;
塩麹の読み方も知らなくて、最近まで「しおふ」って読んでました(笑)
麩じゃなくて麹だった(笑)

chidyaさん

お返事が遅くなりすみません。

クー隊長のレッツ♪クッキング、優しいですよ~(笑)^^

塩麹、あると便利です♪
味が深いというか、まろやかで美味しいです!!

また色々使ってみますね!
  • 2012-04-03 16:59
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

a*さん

お返事が遅くなりました^^;

ごめんなさい!!

塩麹のお味は・・・

塩味なんです~(笑)

コクがありますよ!

でも、メーカーによって味が違う気がします!

かぼちゃを炊いたらすごく美味しかったですよ^^

塩麩、確かに見間違える!(笑)
  • 2012-04-03 17:01
  • URL
  • はあとママ #95MZykD6
  • Edit

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プロフィール

はあとママ

Author:はあとママ
京都に住んでいます♪

クー隊長に癒されながら主婦頑張ってます♪

どんな時でも、どんまい!どんまい!

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